Рыба на пару

4 порции

15 минут

Рыба на пару — это элегантное и полезное блюдо, укоренившееся в европейской кухне как символ легкости и утонченного вкуса. Этот рецепт с тунцом — идеальное сочетание свежести и простоты, где легкий аромат лимона, травы и нежное оливковое масло раскрывают естественный вкус рыбы. Гарнир из мини-картофеля, пропитанного лимонным соком, дополняет блюдо, создавая гармонию текстур. Готовится всего 15 минут, а подача украшена лаймом, базиликом и томатами черри, добавляя нотку свежести. Такое блюдо идеально для легкого ужина, оно насыщает, но остается легким. Отличный выбор для тех, кто ценит вкус натуральных продуктов и следит за питанием.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 455
• Белки: 62.5g
• Жиры: 13.3g
• Углеводы: 22.4g

Ингредиенты

• Стейк из тунца: 4 шт.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Мини-картофель: 12 шт.
• Лимон: 1 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Петрушка: 30 г
• Лайм: 1 шт.
• Помидоры черри: 10 шт.
• Листья базилика: 10 шт.

Шаги приготовления

1. Стейки тунца выложить на поднос пароварки и полить соком половины лимона и 1 столовой ложкой оливкового масла и посыпать измельченной петрушкой. Посолить, поперчить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Стейк из тунца: 4 штуки
   • Лимон: 1 штука
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Петрушка: 30 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Во второй поднос пароварки выложить очищенный картофель, полить оставшимся соком лимона и малом. Посолить, поперчить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мини-картофель: 12 штук
   • Лимон: 1 штука
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Готовить 15 минут. Подавать на подогретом блюде, украсив дольками лайма, помидорами черри и листьями базилика.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лайм: 1 штука
   • Помидоры черри: 10 штук
   • Листья базилика: 10 штук