Мясные шарики с базиликом и спагетти

4 порции

30 минут

Мясные шарики с базиликом и спагетти – это классическое итальянское блюдо, которое сочетает насыщенный вкус мясных шариков с ароматом базилика и нежностью спагетти. Это блюдо имеет корни в традиционной итальянской кухне, где сочетание мяса, сыра и трав создает уникальные вкусовые оттенки. Сочные мясные шарики, пропитанные специями и пармезаном, обжариваются до золотистой корочки, а затем тушатся в ароматном соусе. Базилик придаёт свежесть и легкость, подчеркивая богатство вкуса. Спагетти же служат идеальным дополнением, впитывая соус и создавая гармоничный дуэт. Это блюдо часто подают на семейных ужинах или праздничных столах, радуя гостей своим ароматом и насыщенным вкусом. Прекрасно сочетается с бокалом красного вина, подчеркивая все грани итальянской гастрономии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 666.3
• Белки: 34.7g
• Жиры: 38.2g
• Углеводы: 43.2g

Ингредиенты

• Зеленый лук: 3 шт.
• Говяжий фарш: 500 г
• Чеснок: 1 зуб.
• Базилик: 65 г
• Оливковое масло: 15 мл
• Тертый сыр пармезан: 75 г
• Соус для спагетти: 400 г
• Спагетти: 200 г

Шаги приготовления

1. Смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком, измельченным чесноком, базиликом и натертым пармезаном.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говяжий фарш: 500 г
   • Зеленый лук: 3 штуки
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Базилик: 65 г
   • Тертый сыр пармезан: 75 г

2. Посыпьте специями и скатайте 16 шариков.

3. Разогрейте масло в сковороде и жарьте шарики 15 минут, постоянно переворачивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 15 мл

4. Налейте соус и тушите 5 минут или больше.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соус для спагетти: 400 г

5. Подавайте со спагетти и тертым пармезаном.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр пармезан: 75 г
   • Спагетти: 200 г