Шампиньоны, запеченные под шубой

2 порции

50 минут

Шампиньоны, запеченные под шубой – это изысканное блюдо европейской кухни, которое покоряет своим нежным вкусом и насыщенной текстурой. Возможно, оно родилось как вариация классических запеченных грибов, обогащенная сливочным сыром и майонезом. Начинка из мелко нарезанных ножек грибов, смешанных с сыром и майонезом, придает блюду сочность и кремовую мягкость, а запекание создает золотистую корочку. Это блюдо идеально подходит как закуска или легкий ужин, его можно подавать с зеленью и свежими овощами. Запеченные шампиньоны – не просто вкусное угощение, но и настоящий уют на тарелке, создающий атмосферу домашнего тепла.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 13565
• Белки: 2157g
• Жиры: 504g
• Углеводы: 500g

Ингредиенты

• Шампиньоны: 250 бан.
• Майонез: по вкусу
• Растительное масло: по вкусу
• Полутвердый сливочный сыр: 50 г

Шаги приготовления

1. Помыть грибы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шампиньоны: 250 банок

2. Отделить шляпки.

3. Нарезать ножки мелкими кубиками.

4. Натереть сыр.

   Необходимые ингредиенты:

   • Полутвердый сливочный сыр: 50 г

5. Смешать с грибами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шампиньоны: 250 банок
   • Полутвердый сливочный сыр: 50 г

6. Заправить майонезом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез:  по вкусу

7. Нафаршировать шляпки грибов.

8. Форму смазать маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло:  по вкусу

9. Выложить шляпки в форму.

10. Выпекать в течение 30 минут при температуре 200 градусов.