Суп куриный со шпинатом, цветной капустой и фасолью
4 порции
60 минут
Этот нежный и питательный суп с куриным филе, шпинатом, цветной капустой и фасолью — истинное отражение европейской кулинарной традиции, которая ценит баланс вкуса и пользы. Курица придаёт супу насыщенный, глубинный вкус, а овощи — свежесть и легкость. Шпинат добавляет нотку зелени и мягкости, цветная капуста — легкую кремовость, а фасоль насыщает блюдо белком и делает его сытным. Этот суп прекрасно согревает в прохладную погоду и радует своей простотой и гармоничностью. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, украшенное вареным яйцом, которое добавляет дополнительную текстуру. Идеальный вариант для лёгкого обеда или ужина, дарящий уют и насыщенность в каждом глотке.
1
Подготовить продукты.
2
Цветную капусту разморозить.
3
В кастрюлю с кипящей водой положить курицу.
- Филе куриного бедра: 4 штуки
4
Добавить сушеный лук.
- Молотый сушеный лук: 1 чайная ложка
5
Посолить.
- Соль: по вкусу
6
Добавить приправу для супа.
- Приправа для супа: по вкусу
7
Положить лавровый лист.
- Лавровый лист: 3 штуки
8
Сварившуюся курицу достать из бульона и нарезать небольшими кусочками.
- Филе куриного бедра: 4 штуки
9
Вернуть курицу в бульон.
- Филе куриного бедра: 4 штуки
10
Добавить фасоль.
- Консервированная фасоль: 1 банка
11
Добавить цветную капусту.
- Цветная капуста: 200 г
12
Шпинат промыть под проточной водой.
- Шпинат: 2 пучка
13
Нарезать.
14
Добавить шпинат в суп.
- Шпинат: 2 пучка
15
Разложить порционно и добавить вареное яйцо.
- Куриное яйцо: 4 штуки