Свинина тушеная с айвой

6 порций

60 минут

Свинина тушеная с айвой — это гармоничное сочетание нежного мяса и фруктовой кисло-сладкой нотки. Этот рецепт имеет корни в европейской кухне, где фруктовые акценты часто используются для раскрытия глубины вкуса мясных блюд. Айва добавляет изысканную терпкость и мягкость, делая свинину особенно сочной. Блюдо обладает насыщенным ароматом с легким оттенком специй, благодаря сушеному чесноку и соли с травами. Оно идеально подходит для уютного семейного ужина или праздничного стола. Подается с гарниром из картофеля или овощей, подчеркивая богатство вкуса. Простота приготовления делает его доступным даже для новичков в кулинарии, а результат неизменно радует насыщенным и сбалансированным вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 356.6
• Белки: 32.9g
• Жиры: 23.6g
• Углеводы: 3.3g

Ингредиенты

• Свинина: 1 кг
• Айва: 2 шт.
• Соль с травами: 1 ч.л.
• Молотый сушеный чеснок: 1 ст.л.
• Растительное масло: 70 мл

Шаги приготовления

1. Подготовить продукты.

2. Мясо нарезать небольшими кусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свинина: 1 кг

3. Айву разрезать на четвертинки и освободить от сердцевины с семенами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Айва: 2 штуки

4. Затем нарезать ее небольшими кусочками.

5. На сковороду налить растительное масло и разогреть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 70 мл

6. Выложить в сковороду кусочки мяса и посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свинина: 1 кг
   • Соль с травами: 1 чайная ложка

7. Также добавить сушеный чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый сушеный чеснок: 1 столовая ложка

8. Тушить свинину почти до полной готовности.

9. Далее добавить айву и тушить все вместе под крышкой до готовности айвы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Айва: 2 штуки

10. Все перемешать и проверить степень готовности.

11. Выложить порционно и подать к столу.