Драники с луком
1 порция
30 минут
Драники с луком — традиционное блюдо белорусской кухни, ставшее популярным во многих странах Восточной Европы. Эти аппетитные картофельные оладьи обладают хрустящей золотистой корочкой и мягкой, нежной серединкой. Добавление лука придает драникам особую сочность и насыщенность вкуса, гармонично дополняя естественную сладость картофеля. Их можно подавать со сметаной, чесночным соусом или даже мясными добавками, превращая простое блюдо в сытный и уютный обед. Исторически драники появились благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, ведь картофель — основа белорусской кухни. Жаренные на топленом масле, они приобретают неповторимый аромат, наполняя дом теплом и уютом. Отличный выбор для завтрака или семейного ужина, который никого не оставит равнодушным.
1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
Натереть лук на терке.
- Лук: 1 штука
3
Натереть очищенный картофель и отжать от лишней жидкости.
- Картофель: 3 штуки
4
Переложить картофель в миску к луку.
- Картофель: 3 штуки
- Лук: 1 штука
5
Добавить яйцо, соль и перец.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Соль: 1 чайная ложка
- Молотый черный перец: щепотка
6
Всыпать муку.
- Пшеничная мука: 150 г
7
Перемешать.
8
Растопить масло на сковороде.
- Топленое масло: 30 г
9
Обжаривать на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны.
10
Подавать.