Пшенная каша в молоковарке

6 порций

50 минут

Пшенная каша в молоковарке – это традиционное блюдо русской кухни, символ домашнего уюта и тепла. Пшено, нежно распаривающееся в молоке, приобретает бархатистую текстуру и насыщенный вкус, который дополняется щепоткой соли и сладостью сахара. Добавление сливочного масла делает кашу еще более ароматной и питательной. Исторически, пшенная каша была неотъемлемой частью крестьянского питания, поскольку пшено – доступный, сытный и полезный продукт. Особенность приготовления в молоковарке позволяет добиться идеально нежной консистенции без риска пригорания, а само блюдо подходит как для завтрака, так и для уютного семейного ужина. Подается горячей, традиционно с кусочком масла или медом, превращаясь в настоящее гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 222.7
• Белки: 9.2g
• Жиры: 7.1g
• Углеводы: 31.1g

Ингредиенты

• Пшено: 200 г
• Соль: н.к.н.
• Сахар: по вкусу
• Сливочное масло: по вкусу
• Молоко: 1 л

Шаги приготовления

1. Промыть пшено.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшено: 200 г

2. Залить воду в поддон молоковарки и поставить на плиту.

3. Переложить в нее пшено. Залить водой так, чтобы она покрывала пшено, и накрыть крышкой. Сделать сильный огонь. Когда вода в поддоне закипит, нужно убавить огонь на минимум.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшено: 200 г

4. Варить, пока вода из пшена не выпарится.

5. Залить кашу молоком. Сделать сильный огонь, но, когда вода в поддоне закипит, убавить на минимум.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 1 л

6. Посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  на кончике ножа

7. Насыпать сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар:  по вкусу

8. Варить 15 минут.

9. Добавить масло, подержать еще 5 минут и выключить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло:  по вкусу

10. Укутать молоковарку.

11. Каша готова.