Филе куриного бедра в рукаве

2 порции

45 минут

Филе куриного бедра в рукаве — это изысканный рецепт французской кухни, который сочетает нежность курицы с богатством ароматных специй и соусов. Маринад на основе оливкового масла, дижонской горчицы, соевого соуса и сухой аджики придаёт мясу пикантный вкус с легкой кислинкой. Приготовление в рукаве позволяет сохранить сочность и насыщенность вкуса, а завершающее запекание раскрывает аппетитную румяную корочку. Этот способ готовки идеально подходит для праздничного ужина или уютного семейного застолья. Подавать его лучше с легким гарниром, например, овощами гриль или картофельным пюре, чтобы подчеркнуть глубину вкусов. Немного молотого чили придаст блюду остроту, создавая изысканный контраст между мягкостью курицы и огненными нотами специй.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 820.5
• Белки: 70.6g
• Жиры: 58.5g
• Углеводы: 5g

Ингредиенты

• Филе куриного бедра: 4 шт.
• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Светлый соевый соус: 1.5 ст.л.
• Дижонская горчица: 1 ст.л.
• Майонез: 1 ст.л.
• Сухая аджика: 1 ст.л.
• Чеснок: 2 зуб.
• Молотый перец чили: по вкусу

Шаги приготовления

1. Очистить чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 2 зубчика

2. В миску налить оливковое масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 1 столовая ложка

3. Добавить соевый соус и горчицу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Светлый соевый соус: 1.5 столовая ложка
   • Дижонская горчица: 1 столовая ложка

4. Добавить майонез и сухую аджику.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 1 столовая ложка
   • Сухая аджика: 1 столовая ложка

5. Выдавить чеснок при помощи пресса.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 2 зубчика

6. Тщательно перемешать.

7. Выложить в рукав филе, добавить соус и тщательно перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе куриного бедра: 4 штуки
   • Оливковое масло: 1 столовая ложка
   • Светлый соевый соус: 1.5 столовая ложка
   • Дижонская горчица: 1 столовая ложка
   • Майонез: 1 столовая ложка
   • Сухая аджика: 1 столовая ложка
   • Чеснок: 2 зубчика

8. Завязать рукав.

9. В разогретую до 180 градусов духовку убрать филе в форме для запекания на 25 минут.

10. Раскрыть рукав сверху и запекать еще 15 минут.

11. Выложить на блюдо, приправить молотым чили и подавать.

    Необходимые ингредиенты:

    • Молотый перец чили:  по вкусу