Каравай из пшенной каши

4 порции

45 минут

Каравай из пшенной каши представляет собой уникальное и оригинальное блюдо, которое сочетает в себе богатый вкус и текстуру, характерные для пшена. Это выпечка, которая может стать не только изысканным дополнением к столу, но и символом домашнего уюта. Происхождение этого рецепта восходит к традиционным русским кулинарным традициям, где пшено ценилось за свои питательные свойства и универсальность. Каравай часто подается на праздниках и семейных торжествах, олицетворяя гостеприимство и щедрость хозяев.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 979.7
• Белки: 31g
• Жиры: 26.8g
• Углеводы: 156.5g

Ингредиенты

• Пшено: 4 ст.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Сливочное масло: 3 ст.л.
• Панировочные сухари: 0.5 ст.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Сварить пшенную кашу, остудить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшено: 4 стакана

2. Желтки отделить от белков.

3. Белки взбить с солью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу

4. Добавить в кашу желтки, перемешать, затем ввести белки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

5. Круглую форму смазать сливочным маслом, положить сухари, выложить в нее ровным слоем кашу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 3 столовые ложки
   • Панировочные сухари: 0.5 стакан

6. Выпекать в разогретой духовке в течение 10–15 минут.