Рисовая каша с овощами
5 порций
45 минут
Рисовая каша с овощами – это питательное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежный рис и разнообразные, свежие овощи. Эта каша не только славится своим насыщенным вкусом, но и представляет собой идеальный способ насытить организм полезными веществами. Вдохновение для этого рецепта было почерпнуто из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подчеркивает его популярность и универсальность в кулинарии. Это блюдо отлично подходит как для завтрака, так и для легкого ужина, прекрасно дополняя любое меню.
1
Лук очистить, вымыть и нарезать кубиками.
- Репчатый лук: 2 головки
2
Морковь и корни сельдерея очистить, вымыть и нарезать тонкими полосками.
- Морковь: 2 штуки
- Корень сельдерея: 2 штуки
3
Подготовленные овощи выложить в посуду для микроволновой печи, добавить сливочное масло и тушить, помешивая, под закрытой крышкой в течение 5 минут на полной мощности.
- Сливочное масло: 50 г
4
Добавить к овощам промытый рис, влить бульон и готовить еще 10 минут под крышкой на полной мощности.
- Длиннозерный рис: 300 г
- Мясной бульон: 3 стакана
5
Кашу перемешать, уменьшить мощность до средней и готовить под крышкой 15 минут.
6
Кашу посолить, поперчить и дать постоять в закрытой посуде в течение 15 минут.
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу