Рисовая каша с индейкой на курином бульоне

4 порции

45 минут

Рисовая каша с индейкой, приготовленная на насыщенном курином бульоне, представляет собой сытное и ароматное блюдо, которое идеально согревает в холодные дни. Эта каша обладает нежным вкусом и деликатной текстурой, благодаря чему является отличным вариантом как для семейного обеда, так и для уютного ужина. Ее рецепт был заимствован из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подчеркивает его популярность и проверенность временем.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 497.2
• Белки: 28g
• Жиры: 12.9g
• Углеводы: 69.2g

Ингредиенты

• Филе индейки: 400 г
• Свиное топленое сало: 50 г
• Рис: 300 г
• Морковь: 2 шт.
• Репчатый лук: 2 гол.
• Куриный бульон: 400 мл
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Рис промыть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 300 г

2. Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 2 штуки

3. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 головки

4. Филе промыть, нарезать ломтиками, посолить и обжарить в растопленном сале.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе индейки: 400 г
   • Соль:  по вкусу
   • Свиное топленое сало: 50 г

5. Добавить лук, морковь, перец и жарить в течение 10 минут на среднем огне.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 головки
   • Морковь: 2 штуки
   • Молотый черный перец:  по вкусу

6. Затем влить бульон, довести до кипения, положить рис и варить кашу до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриный бульон: 400 мл
   • Рис: 300 г

7. Готовую кашу выложить горкой на блюдо и подать к столу.