Манная каша с крапивой и капустой

2 порции

45 минут

Манная каша с крапивой и капустой представляет собой интересное и питательное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру манной крупы и яркий вкус свежих овощей. Крапива придаёт блюду особый характер, добавляя в него лёгкую горечь и полезные микроэлементы, а капуста обогащает его сытностью и хрустом. Этот рецепт стал частью кулинарного наследия из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», и его можно смело преподносить как оригинальное предложение на завтрак или обед.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 187
• Белки: 3.7g
• Жиры: 10.2g
• Углеводы: 20.9g

Ингредиенты

• Манная крупа: 50 г
• Крапива: 50 г
• Капуста: 50 г
• Сливочное масло: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Листья крапивы обдать кипятком и мелко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Крапива: 50 г

2. Капусту вымыть и нашинковать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Капуста: 50 г

3. На дно кастрюли положить слой капусты, на нее ровным слоем высыпать манную крупу, закрыть все слоем крапивы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 50 г
   • Крапива: 50 г
   • Капуста: 50 г

4. Залить содержимое кастрюли 100 мл подсоленной воды, варить в течение 10–15 минут, затем накрыть кастрюлю крышкой и дать каше упреть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу

5. Готовую кашу заправить сливочным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 1 столовая ложка