Шашлык из курицы с чесноком и розмарином

4 порции

20 минут

Шашлык из курицы с чесноком и розмарином — это ароматное и сочное блюдо, воплощающее тепло русской кухни и дух уютных семейных встреч. История шашлыка уходит корнями в древние времена, когда мясо, приготовленное на открытом огне, становилось неотъемлемой частью застолья. Этот вариант отличается нежностью куриного мяса, пропитанного пикантным маринадом из бальзамического уксуса, оливкового масла, чеснока и душистого розмарина. Приготовленный на гриле, шашлык приобретает аппетитную золотистую корочку, а насыщенный аромат пряных трав делает его идеальным угощением для дружеских посиделок или праздничного стола. Подача с освежающим салатом из огурцов и помидоров дополняет вкус, создавая гармонию легкости и насыщенности.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 426.8
• Белки: 59.2g
• Жиры: 19.8g
• Углеводы: 2.8g

Ингредиенты

• Куриная грудка: 4 шт.
• Оливковое масло: 3 ст.л.
• Бальзамический уксус: 1 ст.л.
• Чеснок: 1 зуб.
• Розмарин: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Нарезать очищенные от кожицы и костей куриные грудки (можно также взять 450 грамм свинины) небольшими кусочками, надеть на 4 шампура.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 4 штуки
   • Оливковое масло: 3 столовые ложки
   • Бальзамический уксус: 1 столовая ложка
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Розмарин: 1 столовая ложка

2. Приготовить маринад. Смешать уксус, оливковое масло, раздавленный чеснок и измельченный розмарин. Расположить шампуры на сковороде для гриля и полить маринадом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бальзамический уксус: 1 столовая ложка
   • Оливковое масло: 3 столовые ложки
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Розмарин: 1 столовая ложка

3. Запекать на гриле 8–10 минут, часто поворачивая и поливая маринадом. Подавать с салатом из огурцов и помидоров.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 3 столовые ложки