Гарнир из репы

4 порции

30 минут

Гарнир из репы — это простое, но изысканное блюдо русской кухни, которое возвращает нас к традициям деревенской трапезы. Репа, некогда главный корнеплод на столе наших предков, обладает сладковатым, нежным вкусом, который прекрасно раскрывается при тушении с маслом и сахаром. Этот гарнир отличается мягкостью и легкостью, он хорошо дополняет мясные блюда, не перегружая вкус. Варка на медленном огне позволяет репе вобрать в себя сливочную нежность масла, а сахар придаёт легкую карамелизированную нотку. Такая простота приготовления делает его доступным и удобным для повседневного меню, но в то же время он несёт в себе уют и тепло домашней кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 204.8
• Белки: 3.8g
• Жиры: 13.7g
• Углеводы: 17.6g

Ингредиенты

• Репа: 1 кг
• Сливочное масло: 65 г
• Сахар: 1 ч.л.
• Соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Очистите репу и нарежьте ее ломтиками. Положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте масло, сахар и щепотку соли. Варите на медленном огне 20 минут, пока вода не испарится.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репа: 1 кг
   • Сливочное масло: 65 г
   • Сахар: 1 чайная ложка
   • Соль:  щепотка

2. Подавайте тут же как гарнир к мясу.