Курица на соли с хрустящей чесночной корочкой

4 порции

45 минут

Курица на соли с хрустящей чесночной корочкой – это изысканный рецепт, вобравший в себя простоту приготовления и насыщенность вкуса. Данный метод запекания, популярный в европейской кухне, позволяет сохранить сочность мяса, а соль служит естественным терморегулятором, создавая идеальную текстуру. Пряный аромат сумаха, пикантные нотки чили и глубокий чесночный оттенок объединяются в гармонию вкусов, наполняя блюдо аппетитностью. Хрустящая корочка дарит каждой вилке наслаждение, а сбалансированное сочетание специй делает его универсальным – идеально подходит для праздничного ужина или уютного семейного застолья. Это блюдо не требует сложных техник, но результат впечатляет: золотистая курица, нежная внутри, с хрустящей пряной оболочкой, способна украсить любой стол.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 571.4
• Белки: 40.4g
• Жиры: 45.2g
• Углеводы: 1.3g

Ингредиенты

• Курица: 1 кг
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Сумах: 0.5 ч.л.
• Молотый перец чили: 0.5 ч.л.
• Чесночный порошок: 0.5 ч.л.
• Соль: 0.5 кг

Шаги приготовления

1. Курицу смазать маслом и натереть приправами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курица: 1 кг
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Сумах: 0.5 чайная ложка
   • Молотый перец чили: 0.5 чайная ложка
   • Чесночный порошок: 0.5 чайная ложка

2. Соль высыпать в форму для запекания.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль: 0.5 кг

3. Курицу в специях выложить сверху.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курица: 1 кг

4. Отправить в духовку на 20 минут греться при температуре 190 градусов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курица: 1 кг

5. Затем перевернуть и снова готовить 20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курица: 1 кг