Пикантный стейк из свиной корейки

1 порция

15 минут

Пикантный стейк из свиной корейки — это настоящий праздник вкуса для любителей сочного мяса. Этот рецепт с европейскими корнями воплощает в себе гармонию простоты и насыщенности. Свинина, обладающая естественной нежностью, становится особенно выразительной благодаря пряным нотам чеснока и жгучего перца чили. Легкая обжарка на раскаленной гриль-сковороде запечатывает соки внутри, а медленный довод под крышкой придает мясу мягкость. Такой стейк идеально сочетается с запеченными овощами или свежими зелеными салатами, добавляя нотку гастрономической изысканности. Независимо от случая — будь то уютный ужин дома или праздничный стол — это блюдо подарит наслаждение и запомнится своей насыщенной, пикантной глубиной вкуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 586.8
• Белки: 67.9g
• Жиры: 34.8g
• Углеводы: 0g

Ингредиенты

• Свиной стейк: 350 г
• Оливковое масло: 1 ч.л.
• Молотый перец чили: щеп.
• Чесночный порошок: щеп.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Стейк смазать оливковым маслом и выложить на сухую раскаленную сковороду гриль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 1 чайная ложка

2. Приправить чесночной приправой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чесночный порошок:  щепотка

3. Перевернуть, как только нижняя сторона подрумянится. Приправить молотым чили. Посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый перец чили:  щепотка
   • Соль:  по вкусу

4. Через минуту убавить огонь и прикрыть крышкой. Обжаривать около 5–7 минут.