Рагу из индейки с сыром бри

4 порции

60 минут

Рагу из индейки с сыром бри — изысканное блюдо французской кухни, соединяющее нежность мяса индейки и сливочный вкус сыра бри. Этот рецепт вдохновлен классическими французскими традициями, где прованские травы раскрывают богатую ароматную палитру. Блюдо получается сочным благодаря шпинату и сливочному маслу, а перец рамиро добавляет легкую сладковатую остроту. Завершающий аккорд — пармезан и кунжут, создающие хрустящую корочку. Это рагу идеально сочетается с бокалом белого вина, свежим багетом и лёгким салатом. Его можно подавать как в будни, так и для особых случаев, наслаждаясь гармонией вкусов и текстур.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 323.4
• Белки: 27.4g
• Жиры: 23g
• Углеводы: 1g

Ингредиенты

• Филе индейки: 300 г
• Шпинат: 75 г
• Сыр бри: 100 г
• Тертый сыр пармезан: 80 г
• Сливочное масло: 2 ст.л.
• Перец рамиро: 1 шт.
• Кунжут: 2 ч.л.
• Смесь французских трав: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Индейку нарезать кубиками, бри квадратиками и выложить в смазанную сливочным маслом форму с фольгой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе индейки: 300 г
   • Сыр бри: 100 г
   • Сливочное масло: 2 столовые ложки

2. Приправить прованскими травами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Смесь французских трав:  по вкусу

3. Выложить сверху измельченный шпинат. Посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шпинат: 75 г
   • Соль:  по вкусу

4. Сверху выложить нарезанный кольцами рамиро, присыпать пармезаном и кунжутом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Перец рамиро: 1 штука
   • Тертый сыр пармезан: 80 г
   • Кунжут: 2 чайные ложки

5. Накрыть сверху фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

6. Затем снять фольгу и готовить еще 10 минут.