Сливочная котлета с моцареллой

1 порция

20 минут

Сливочная котлета с моцареллой — это воплощение утонченной европейской кухни, где сочность мраморной говядины встречается с нежным сливочным вкусом расплавленной моцареллы. Этот рецепт напоминает традиционные мясные блюда Италии, где сыр играет ключевую роль, придавая насыщенность и особенную текстуру. Пряности и оливковое масло раскрывают аромат мяса, а сливочное масло добавляет мягкость. Каждая котлета покрывается тающей моцареллой, которая становится вершиной вкусового наслаждения. Это блюдо идеально сочетается с хрустящими багетами, свежими овощами или легкими соусами. Сливочная котлета с моцареллой — отличный выбор для тех, кто ценит гармонию простых, но богатых вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 408
• Белки: 15.6g
• Жиры: 39.8g
• Углеводы: 0g

Ингредиенты

• Котлета из мраморной говядины: 1 шт.
• Сыр моцарелла: 20 г
• Сливочное масло: 1 ст.л.
• Оливковое масло: 3 ст.л.
• Специи для мяса: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. На сковороде нагреть оливковое масло со специями.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 3 столовые ложки
   • Специи для мяса:  по вкусу

2. Добавить сливочное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 1 столовая ложка

3. Выложить биточек из фарша диаметром около 10 см.

   Необходимые ингредиенты:

   • Котлета из мраморной говядины: 1 штука

4. Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть. Убавить огонь до среднего.

5. Через 5 минут снова перевернуть и накрыть моцареллой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр моцарелла: 20 г

6. Приправить паприкой и черным перцем. Готовить еще 3 минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Специи для мяса:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу