Фарш из свинины и говядины с маскарпоне

3 порции

15 минут

Фарш из свинины и говядины с маскарпоне – это истинное воплощение итальянского вкуса, сочетающее насыщенность мяса с нежностью сыра. Истоки этого блюда уходят в домашние кухни Италии, где простые ингредиенты превращаются в шедевры гастрономии. Обжаренный с луком фарш приобретает аппетитную текстуру, а специи «Пять перцев» добавляют пикантности. Маскарпоне дарит сливочную мягкость, уравновешивая вкус сытного мяса. Блюдо идеально сочетается с пастой, картофельным пюре или свежим хлебом, а его аромат напоминает уютные вечера в итальянских семейных ресторанах. Это универсальное угощение для тех, кто ценит гармонию простых, но изысканных вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 718.8
• Белки: 32.6g
• Жиры: 61.1g
• Углеводы: 8g

Ингредиенты

• Говяжий фарш: 500 г
• Сыр маскарпоне: 200 г
• Репчатый лук: 1 шт.
• Перец чили хлопьями: 0.5 ч.л.
• Смесь «Пять перцев»: 0.5 ч.л.
• Крупная морская соль: щеп.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Раскалить на сковороде масло с перцем чили и щепоткой крупной соли.

   Необходимые ингредиенты:

   • Перец чили хлопьями: 0.5 чайная ложка
   • Крупная морская соль:  щепотка

2. Выложить в раскаленную сковороду нарезанный лук и фарш.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 штука
   • Говяжий фарш: 500 г

3. Продолжать обжаривать на сильном огне около 5 минут.

4. Затем перемешать и приправить смесью перцев.

   Необходимые ингредиенты:

   • Смесь «Пять перцев»: 0.5 чайная ложка

5. Перемешать, добавить маскарпоне.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр маскарпоне: 200 г

6. Снова перемешать и убавить огонь до среднего.

7. Приправить черным перцем и солью, перемешать. Снять с огня через 3 минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу