Фасоль с картофелем

4 порции

30 минут

Фасоль с картофелем — это уютное и сытное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе мягкость картофеля, нежную текстуру фасоли и насыщенный вкус поджаренного лука со сметаной и томатным пюре. Это простое, но питательное блюдо часто готовят в домашней обстановке, где ценится его богатый вкус и возможность насытить семью без сложных ингредиентов. Картофель при жарке приобретает золотистую корочку, а фасоль добавляет приятную плотность. Запечённое под крышкой, оно пропитывается ароматами, создавая гармоничное сочетание вкусов. Такой рецепт может служить основой для уютного ужина или дополнением к мясным и овощным блюдам, а его простота и доступность делают его популярным среди любителей домашней кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 244.8
• Белки: 5.2g
• Жиры: 11.6g
• Углеводы: 32.4g

Ингредиенты

• Фасоль: 1 ст.
• Картофель: 500 г
• Репчатый лук: 2 гол.
• Сметана: 2 ст.л.
• Томатное пюре: 2 ст.л.
• Растительное масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Сварить фасоль и отдельно картофель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Фасоль: 1 стакан
   • Картофель: 500 г

2. Сваренный картофель нарезать ломтиками, поджарить и смешать с фасолью. Туда же добавить сметану, мелко нарезанный поджаренный лук, томат-пюре, соль, перец, после чего еще раз перемешать, кастрюлю накрыть крышкой и поставить тушить в духовой шкаф или на легкий огонь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 500 г
   • Фасоль: 1 стакан
   • Сметана: 2 столовые ложки
   • Репчатый лук: 2 головки
   • Томатное пюре: 2 столовые ложки
   • Растительное масло: 2 столовые ложки