Куриная грудка в микроволновой печи

4 порции

30 минут

Куриная грудка в микроволновой печи — это быстрый и изысканный способ приготовить нежное и сочное мясо, пропитанное ароматами сметаны, горчицы и шалфея. Европейская кухня славится такими простыми, но элегантными блюдами, которые позволяют сохранить натуральный вкус ингредиентов. Горчично-сметанный крем придаёт курице пикантность и мягкость, а дикий рис дополняет блюдо лёгкой ореховой ноткой. Такой способ приготовления идеально подходит для тех, кто ценит удобство, но не хочет жертвовать вкусом. Подача с базиликом добавляет свежести и визуальной привлекательности, делая блюдо достойным даже праздничного стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 392.2
• Белки: 29.2g
• Жиры: 25.8g
• Углеводы: 14.1g

Ингредиенты

• Куриное филе: 2 шт.
• Жирная сметана: 250 г
• Зернистая горчица: 4 ст.л.
• Чеснок: 1 зуб.
• Шалфей: 0.5 ч.л.
• Дикий рис: 200 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Базилик: по вкусу

Шаги приготовления

1. Сварить рис в пароварке. Приготовленный таким образом рис точно не пригорит к дну кастрюли.

   Необходимые ингредиенты:

   • Дикий рис: 200 г

2. Сметану и горчицу смешать с измельченным шалфеем и чесноком, раздавленным через пресс. Посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Жирная сметана: 250 г
   • Зернистая горчица: 4 столовые ложки
   • Шалфей: 0.5 чайная ложка
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Соль:  по вкусу

3. Филе курицы разрезать вдоль пополам. Половина филе — это одна порция.

4. Обмакнуть филе в горчичный крем и переложить на блюдо для микроволновой печи. Накрыть и готовить сначала на мощности 800/900 Вт около 6 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 2 штуки

5. Перевернуть филе, полить оставшимся кремом и вернуть в микроволновую печь. Готовить на мощности 450 Вт 14 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Жирная сметана: 250 г

6. Готовое куриное филе подавать с диким рисом и украсить базиликом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Дикий рис: 200 г
   • Базилик:  по вкусу