Картофель жареный, с яйцом

4 порции

25 минут

Жареный картофель с яйцом — простое, но невероятно вкусное блюдо, любимое во многих уголках Европы. Это сочетание золотистых хрустящих ломтиков картофеля с нежной яичной заливкой создает гармонию вкусов и текстур. Исторически этот рецепт возник как способ приготовить сытное и недорогое блюдо из доступных ингредиентов. Картофель, запеченный в яйце, приобретает мягкость и насыщенный вкус, а добавление молока делает текстуру более воздушной. Это блюдо прекрасно подходит как для завтрака, так и для ужина, его можно подавать с свежими овощами или зеленью. Идеальное сочетание простоты и домашнего уюта.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 383.6
• Белки: 12.3g
• Жиры: 16.7g
• Углеводы: 48g

Ингредиенты

• Картофель: 1 кг
• Молоко: 1 ст.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Растительное масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Очищенный и сваренный картофель нарезать ломтиками и обжарить на масле. Яйца отбить в кастрюлю, добавить молоко, соль и хорошо размешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 1 кг
   • Растительное масло: 2 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Молоко: 1 стакан

2. Обжаренный картофель залить яйцами и запечь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 1 кг
   • Куриное яйцо: 3 штуки