Рыба с овощами под майонезом

2 порции

30 минут

Рыба с овощами под майонезом — это гармоничное сочетание нежного филе трески и ароматных овощей, запеченных под мягким, сливочным слоем майонеза. Это блюдо родом из арабской кухни, где искусно соединяются свежесть ингредиентов и насыщенность вкуса. Рыба приобретает сочность благодаря томатам, сладкому перцу и моркови, а зелень петрушки и укропа добавляет яркие нотки свежести. Легкая кислинка помидоров и сладость запеченного перца создают удивительный баланс вкусов, а румяная корочка из майонеза делает блюдо особенно аппетитным. Это универсальный вариант, который прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина. Подавать можно с легким гарниром или свежим хлебом, наслаждаясь богатством вкусов и ароматов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 768.3
• Белки: 42.7g
• Жиры: 53.4g
• Углеводы: 31.6g

Ингредиенты

• Филе трески: 400 г
• Помидоры: 2 шт.
• Сладкий перец: 1 шт.
• Морковь: 2 шт.
• Репчатый лук: 2 гол.
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Петрушка: 40 г
• Майонез: 100 г
• Укроп: 40 г
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Все овощи и зелень помыть, очистить, мелко нарезать и потушить в сковороде на растительном масле.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 2 штуки
   • Сладкий перец: 1 штука
   • Морковь: 2 штуки
   • Репчатый лук: 2 головки
   • Петрушка: 40 г
   • Укроп: 40 г
   • Растительное масло: 2 столовые ложки

2. На овощи выложить разрезанное на куски филе, посолить, залить майонезом и запечь в духовке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе трески: 400 г
   • Соль:  по вкусу
   • Майонез: 100 г