Кабачки тушеные

4 порции

10 минут

Кабачки тушеные — это уютное и ароматное блюдо венгерской кухни, которое сочетает нежность кабачков с насыщенным томатным вкусом и пряным акцентом базилика. Вдохновленный традиционными европейскими деревенскими рецептами, этот овощной гарнир подчеркивает простоту и натуральность ингредиентов. Легкая сладость кабачков гармонирует с кисло-сладкими нотками консервированных помидоров и томатной пасты, а сливочное масло добавляет мягкость и насыщенность. Блюдо идеально подходит как самостоятельное, легкое угощение или как дополнение к мясным и рыбным блюдам. Его быстрое приготовление делает его прекрасным выбором для будничного ужина, а богатство вкусов — отличным дополнением к праздничному столу. Такое тушеное блюдо особенно хорош в теплое время года, когда кабачки обладают максимальной сочностью.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 165.2
• Белки: 2.9g
• Жиры: 10.5g
• Углеводы: 15.1g

Ингредиенты

• Кабачки: 2 шт.
• Репчатый лук: 1 шт.
• Консервированные помидоры: 300 г
• Сливочное масло: 2 ст.л.
• Томатная паста: 1 ст.л.
• Чеснок: 2 зуб.
• Базилик: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Масло распустить в течение 30–40 секунд, добавить нарезанный колечками лук, измельченный чеснок, потушить на полной мощности СВЧ-печи в течение 3–4 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 2 столовые ложки
   • Репчатый лук: 1 штука
   • Чеснок: 2 зубчика

2. Добавить нарезанные кабачки, размятые томаты, томатную пасту, базилик, посолить, хорошо размешать. Накрыть крышкой и готовить 5–7 минут до мягкости кабачков.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кабачки: 2 штуки
   • Консервированные помидоры: 300 г
   • Томатная паста: 1 столовая ложка
   • Базилик: 1 столовая ложка
   • Соль:  по вкусу