Куриная грудка в сметанном соусе

4 порции

20 минут

Куриная грудка в сметанном соусе — нежное, бархатистое блюдо с легкими сливочными нотками. Это простой, но элегантный рецепт, который напоминает уютные вечера в итальянской траттории, где ароматы свежих ингредиентов наполняют воздух. Сочетание мягкого куриного филе, томленного в густом сметанном соусе с легким оттенком бульона и пряностей, создаёт насыщенный вкус с нежной кислинкой. Легкая поджарка лука добавляет сладость, а мука делает соус шелковистым и обволакивающим. Блюдо прекрасно сочетается с пастой или картофельным пюре, идеально дополняя их своим мягким, насыщенным вкусом. Подходит как для уютного семейного ужина, так и для изысканного угощения гостей.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 487.7
• Белки: 60.2g
• Жиры: 23.3g
• Углеводы: 5.5g

Ингредиенты

• Репчатый лук: 1 шт.
• Куриное филе: 1 кг
• Сметана: 300 г
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Куриный бульонный кубик: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Поджарить лук на растительном масле, добавить филе, порезанное на длинные тонкие полоски. Жарить не больше 5 минут на среднем огне.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 штука
   • Растительное масло: 2 столовые ложки
   • Куриное филе: 1 кг

2. Приготовить сметанный соус: в емкость вылить сметану, немного воды, толченый бульонный кубик и немного муки (для загустения соуса), размешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 300 г
   • Куриный бульонный кубик: 1 штука

3. Залить филе сметанным соусом. Томить 10–15 минут. Добавить по вкусу соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу