Грибной паштет с домашним сыром и эстрагоном

4 порции

15 минут

Этот вегетарианский паштет представляет собой восхитительное лакомство, которое порадует даже самых взыскательных гурманов. Он обладает нежной текстурой и насыщенным вкусом, идеально подходящим для намазывания на хлеб или подачи с овощами. Кроме того, его можно хранить в холодильнике до двух дней, что делает его отличным выбором для приготовления заранее и удобного перекуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 174.1
• Белки: 3.9g
• Жиры: 16.7g
• Углеводы: 2g

Ингредиенты

• Свежие грибы: 225 г
• Домашний сыр: 50 г
• Чеснок: 1 зуб.
• Листья эстрагона: 3 ст.л.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Сливочное масло: 25 г

Шаги приготовления

1. Предварительно необходимо мелко нарезать грибы и зубчик чеснока.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие грибы: 225 г
   • Чеснок: 1 зубчик

2. Масло разогреть на сковороде и в течение 4–5 минут обжаривать на нем грибы с чесноком. Затем охладить 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Сливочное масло: 25 г
   • Свежие грибы: 225 г
   • Чеснок: 1 зубчик

3. Грибы, эстрагон, сыр и хрен соединить в кухонном комбайне . Полученную смесь порубить, переложить на тарелку, накрыть и охлаждать 2 часа. После чего блюдо готово к употреблению.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие грибы: 225 г
   • Листья эстрагона: 3 столовые ложки
   • Домашний сыр: 50 г
   • Сливочное масло: 25 г