Картофель с мясом в духовке
6 порций
90 минут
В нашем привычном меню всегда присутствуют мясо, картофель, лук и морковь. Для достижения максимальной сочности и насыщенного аромата, рекомендуем запекать эти продукты в рукаве. Это позволит всем ингредиентам гармонично соединиться и наполнить блюдо великолепным вкусом.
1
Нарезать мясо небольшими кубиками со стороной около 3 см.
- Свиная шея: 800 г
2
Лук нарезать соломкой. Перец избавить от семян и тоже нарезать соломкой.
- Репчатый лук: 2 головки
- Сладкий перец: 2 штуки
3
Морковь нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
- Морковь: 1 штука
- Чеснок: 2 зубчика
4
Смешать мясо с подготовленными овощами, посолить и добавить специи.
- Свиная шея: 800 г
- Репчатый лук: 2 головки
- Сладкий перец: 2 штуки
- Морковь: 1 штука
- Чеснок: 2 зубчика
- Паприка: 1 чайная ложка
- Молотый кориандр: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
5
Картофель очистить и нарезать такими же кубиками, как и мясо.
- Картофель: 800 г
6
В рукав для запекания выложить картофель.
- Картофель: 800 г
7
На картофель выложить мясо с овощами. Завязать рукав и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1 час.
- Свиная шея: 800 г
- Репчатый лук: 2 головки
- Сладкий перец: 2 штуки
- Морковь: 1 штука
- Чеснок: 2 зубчика
8
Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью и подавать.
- Петрушка: по вкусу