Белая рыба, запеченная со шпинатом

4 порции

30 минут

Запеченная белая рыба с добавлением шпината — это изысканное блюдо, которое удивляет своей нежностью и гармоничным сочетанием вкусов. Шпинат, обогащая рыбу, придаёт ей свежесть и легкость, делая это угощение не только вкусным, но и полезным. Этот рецепт, вдохновленный работами Насти Озеровой, представляет собой отличный выбор для семейного ужина или праздничного стола, привнося в трапезу нотки кулинарного искусства.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 194.6
• Белки: 31.3g
• Жиры: 10.1g
• Углеводы: 14.3g

Ингредиенты

• Филе белой рыбы: 4 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Шпинат: 1 пуч.
• Лимонный сок: 30 мл
• Лук: 50 г

Шаги приготовления

1. На сковороде потушить лук, добавить к нему шпинат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 50 г
   • Шпинат: 1 пучок

2. В сырое филе закатать ¼ луково-шпинатной смеси.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе белой рыбы: 4 штуки
   • Лук: 50 г
   • Шпинат: 1 пучок

3. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Лимонный сок: 30 мл

4. Сложить рулетики на противень и выпекать около 15–20 минут.