З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
БрецелиНемецкая кухня
Paella dish
ШарлоткаРусская кухня
Paella dish
Грибной паштетЕвропейская кухня
Paella dish
НаггетсыАмериканская кухня
Paella dish
Спагетти алла путтанескаИтальянская кухня
Paella dish
Сырные крокетыФранцузская кухня
Paella dish
Крем-суп из порея вишисуазФранцузская кухня

Тушеная капуста с черносливом

4 порции

30 минут

Тушеная капуста с черносливом – это простое, но изысканное блюдо русской кухни, сочетающее сладость сухофруктов с нежной кислинкой капусты. Истоки этого рецепта уходят в традиции русских деревень, где капуста и сушеные фрукты были основой зимнего питания. Чернослив придаёт блюду глубокий, насыщенный вкус с легкими дымными нотками, а специи добавляют пикантности. Лук, обжаренный на подсолнечном масле, создаёт аппетитный аромат, который раскрывает богатство вкусовых оттенков. Это блюдо идеально подходит как самостоятельное постное угощение, так и как гарнир к мясу. Его можно подавать с ржаным хлебом или сметаной для дополнительной мягкости и баланса вкуса. Оно согревает, насыщает и оставляет приятное послевкусие традиционного деревенского уюта.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
202.4
ккал
8.2g
грамм
0.7g
грамм
42.6g
грамм
Ингредиенты
4порции
Капуста
1.5 
кг
Чернослив
150 
г
Лук
1 
шт.
Специи
2 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Предварительно замочить чернослив в холодной воде.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чернослив150 г
  • 2

    Нашинковать капусту. Также нарезать лук кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Капуста1.5 кг
    2. Лук1 штука
  • 3

    Нарезать чернослив.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чернослив150 г
  • 4

    Обжарить лук на подсолнечном масле, затем уложить капусту и чернослив слоями. Слой капусты, слой чернослива. Посолить каждый слой. Жарить на среднем огне, помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук1 штука
    2. Капуста1.5 кг
    3. Чернослив150 г
    4. Специи2 чайные ложки
  • 5

    Добавить специи по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Специи2 чайные ложки

Похожие рецепты