Картофель с луком

3 порции

60 минут

Картофель с луком — это простое, но в то же время восхитительное блюдо, которое сочетает в себе нежность картофеля и сладковатый вкус поджаренного лука. Оно идеально подходит для уютного семейного ужина или как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Происхождение этого рецепта связано с традиционными кулинарными практиками, где простота ингредиентов и готовки делает его настоящим хитом на столах, ведь такая комбинация всегда вызывала аппетит и приносила тепло в дом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 417.1
• Белки: 7.2g
• Жиры: 20.9g
• Углеводы: 53.5g

Ингредиенты

• Картофель: 500 г
• Репчатый лук: 300 г
• Сливочное масло: 3 ст.л.
• Пшеничная мука: 3 ст.л.
• Мясной бульон: 250 г
• Петрушка: 30 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Лук нарезать тонкими кольцами и слегка обжарить в масле.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 300 г
   • Сливочное масло: 3 столовые ложки

2. Добавить муку и бульон, хорошо перемешать и тушить на небольшом огне до густой консистенции.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 3 столовые ложки
   • Мясной бульон: 250 г

3. Картофель отварить в мундире, очистить его, пока он теплый. Нарезать дольками и выложить в соус, хорошо поперчить и посолить, оставить на небольшом огне еще на 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 500 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

4. Подавать, щедро посыпав рубленой петрушкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка: 30 г