Рис карри с курицей в мультиварке
4 порции
60 минут
Рис карри с курицей в мультиварке — ароматное и согревающее блюдо, вдохновленное традициями индийской кухни. Этот рецепт сочетает в себе мягкость риса, нежность курицы и пряный вкус карри, придающий блюду насыщенность и глубину. Карри — одна из главных специй индийской гастрономии, известная своим богатым букетом ароматов и легкой остротой. Готовится блюдо в мультиварке, что делает процесс простым и удобным. Вкус дополняют морковь и чеснок, добавляя легкую сладость и пикантность. После приготовления рис напитывается специями, становясь идеально рассыпчатым. Лучше всего подавать с кинзой, которая подчеркивает свежесть вкуса. Этот рис карри подойдет как для уютного домашнего ужина, так и для особых случаев, когда хочется окунуться в экзотику восточной кухни.
1
Промыть рис.
- Рис: 1 стакан
2
Нарезать куриное филе кусочками среднего размера. Почистить морковь и чеснок. Морковь порезать соломкой. Чеснок мелко порубить.
- Филе куриной грудки: 250 г
- Морковь: 1 штука
- Чеснок: 2 зубчика
3
В чашу мультиварки налить растительное масло, положить курицу. Установить режим «жарка» в общей сложности на 15 минут и обжаривать курицу, переворачивая, 10 минут.
- Растительное масло: 3 столовые ложки
- Филе куриной грудки: 250 г
4
Добавить чеснок, карри, морковь. Жарить 5 минут (до конца программы «жарка»). Перемешать.
- Чеснок: 2 зубчика
- Карри: 1 столовая ложка
- Морковь: 1 штука
5
Установить режим «крупы» на 25 минут. Добавить рис, воду, соль. Перемешать. Закрыть крышку и готовить, не открывая крышки, до конца программы «крупы». Перемешать.
- Рис: 1 стакан
- Вода: 1.5 стакан
- Соль: щепотка
6
Отключить подогрев и дать настояться 10 минут. По возможности подавать посыпав кинзой.