Тушеные пельмени с луком, томатами, сметаной и вустерширским соусом

4 порции

40 минут

Тушеные пельмени с луком, томатами, сметаной и вустерширским соусом — это оригинальное блюдо, вдохновленное классическими традициями русской кухни, но с авторским оттенком. Нежные пельмени, пропитанные насыщенным сливочно-томатным соусом, приобретают новый уровень вкуса: сладость помидоров гармонично сочетается с пикантностью вустерширского соуса и легкой кислинкой сметаны. Лук, обжаренный до золотистого цвета, придает блюду глубокий аромат и богатый вкус. Благодаря тушению, все ингредиенты объединяются в единую нежную композицию, делая каждый кусочек сочным и насыщенным. Такое блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина, а также может стать отличным вариантом для сытного обеда. Прекрасно сочетается с зеленью и свежими овощами, дополняя его свежими и хрустящими нотами.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 438.2
• Белки: 16.9g
• Жиры: 21.3g
• Углеводы: 45.4g

Ингредиенты

• Замороженные пельмени: 500 г
• Помидоры: 400 г
• Лук: 1 гол.
• Вустерширский соус: 1 ст.л.
• Сметана: 6 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый душистый перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Обжарить на большой сковороде мелко нарезанный лук до золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 1 головка

2. Добавить мелко нарезанные помидоры, сметану и вустерширский соус. Посолить и поперчить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 400 г
   • Сметана: 6 столовых ложек
   • Вустерширский соус: 1 столовая ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый душистый перец:  по вкусу

3. Довести соус до кипения и положить в него пельмени.

   Необходимые ингредиенты:

   • Замороженные пельмени: 500 г

4. Тушить на среднем огне до готовности пельменей (около 10–12 минут).