Гречка с грибами и тушенкой
4 порции
25 минут
Гречка с грибами и тушенкой — это простое, но невероятно вкусное блюдо русской кухни, которое согревает душу и наполняет дом уютными ароматами. Исторически гречка была основой рациона крестьян благодаря своей питательности и доступности, а сочетание с грибами и тушенкой превратило ее в настоящий кулинарный шедевр. Нежные грибы, пропитанные ароматом обжаренного лука, создают гармоничное сочетание с рассыпчатой гречкой, а тушенка добавляет насыщенность и глубину вкуса. Это блюдо идеально подходит для сытного обеда или ужина, особенно в прохладные дни, когда хочется чего-то простого, но невероятно душевного. Подается с ароматным свежим укропом, который придает свежесть и легкость вкусу. Гречка с грибами и тушенкой — это настоящее воплощение традиций и уюта русской кухни.
1
Залить гречку 600 мл воды, посолить и варить 15–20 минут до готовности.
- Гречневая крупа: 300 г
- Соль: по вкусу
2
Лук очистить и нарезать полукольцами. Нарезать грибы. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лук в течение 5–7 минут, помешивая. Добавить в сковороду грибы, посолить, поперчить и жарить вместе 15 минут до готовности грибов.
- Лук: 0.5 штука
- Свежие лесные грибы: 300 г
- Растительное масло: 3 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Когда грибы будут готовы, добавить тушенку и гречку, перемешать. Разложить гречку по тарелкам и украсить укропом.
- Тушенка: 1 банка
- Гречневая крупа: 300 г
- Укроп: 3 веточки