Шарики из фарша под сырной корочкой
4 порции
50 минут
Шарики из фарша под сырной корочкой — это изысканное блюдо русской кухни, сочетающее нежность мясного фарша и аппетитную сырную корочку. Истоки рецепта уходят к традиционным мясным котлетам, но этот вариант отличается необычной формой и гармоничным дополнением овощей. Запеченные в духовке, шарики приобретают насыщенный вкус, а сыр и кабачки добавляют сочность и легкость. Это блюдо подходит для уютного семейного ужина или праздничного застолья, где хочется удивить гостей простотой приготовления и великолепным вкусом. Подается горячим, желательно с зеленью или свежими овощами, чтобы подчеркнуть богатство вкусовых оттенков.
1
В фарш добавить яйцо, лук, соль, приправу, перемешать.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Лук: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Приправы: по вкусу
2
На дно формы залить томатную пасту, выложить помидор.
- Томатная паста: 50 г
- Помидоры: 1 штука
3
Выложить фарш в форме шариков по всему периметру формы.
- Фарш: 500 г
4
На терке натереть кабачок и сыр, выложить поверх фарша.
- Кабачки: 1 штука
- Сыр: 50 г
5
Выпекать в духовке 30 минут.