Гонконгский кофе

5 порций

30 минут

Гонконгский кофе представляет собой уникальное сочетание ароматного кофе и чая, смягченного нежным молоком и слащеного сгущенкой. Этот насыщенный напиток, разработанный шеф-барменом Василием Жегловым из ресторана Hong Kong, удивляет своей гармонией вкусов и текстур. При каждом глотке ощущается богатство традиций Гонконга, где кофе и чай переплетаются, создавая оригинальное кулинарное произведение, которое станет отличным выбором как для утреннего пробуждения, так и для вечернего расслабления.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 198.5
• Белки: 8.1g
• Жиры: 9.4g
• Углеводы: 21g

Ингредиенты

• Молоко: 1 л
• Чай красный тайский: 100 г
• Сгущенное молоко: 100 г
• Эспрессо: 150 мл
• Кунжут: 5 г

Шаги приготовления

1. Холодное молоко настаивать на красном чае около часа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 1 л
   • Чай красный тайский: 100 г

2. Процедить и поставить напиток в холодильник на час охлаждаться.

3. После чего добавить сгущенное молоко, эспрессо и тщательно взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сгущенное молоко: 100 г
   • Эспрессо: 150 мл

4. Разлить кофе по бокалам для латте и посыпать кунжутом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кунжут: 5 г