Коктейль «Зимний кубок»

4 порции

5 минут

Коктейль «Зимний кубок». Согревающий коктейль для нашей странной русской зимы — так предлагает австралиец Тим Филипс описать этот напиток. Тим держит в Сиднее крошечный бар Bulletin Place, который занимает 28-ю строчку в списке The World's 50 Best Bars. В 2012 году Тим стал лучшим барменом мира по версии Diageo Reserve World Class, а недавно приезжал в Москву, чтобы судить российский этап этого конкурса. А еще Тим пропагандирует приготовление коктейлей без отходов — чтобы все шло в ход по максимуму. Вот такая австралийская практичность.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 130.6
• Белки: 0.9g
• Жиры: 0.5g
• Углеводы: 21.8g

Ингредиенты

• Крюшон: 200 мл
• Белое сухое вино: 200 мл
• Яблочный сок: 400 мл
• Мед: 2 ст.л.
• Мускатный орех: по вкусу
• Анис (бадьян): по вкусу
• Гвоздика: по вкусу

Шаги приготовления

1. Нагреть в кастрюле крюшон с вином и яблочным соком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Крюшон: 200 мл
   • Белое сухое вино: 200 мл
   • Яблочный сок: 400 мл

2. Добавить зимние специи — мускатный орех, бадьян, немного гвоздики и мед. Нагреть все это до 60 градусов. И после ужина можно подавать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 2 столовые ложки
   • Мускатный орех:  по вкусу
   • Анис (бадьян):  по вкусу
   • Гвоздика:  по вкусу