Зеленый кефир

2 порции

10 минут

Зеленый кефир — это освежающий и питательный напиток, воплощающий гармонию вкусов свежей зелени и нежного кисломолочного оттенка. Этот рецепт берет свое вдохновение в традициях европейской кухни, где полезные и легкие блюда ценятся за их натуральность и простоту. Основа из 1%-ного кефира дополняется ароматной кинзой, укропом, петрушкой и сельдереем, которые придают напитку насыщенный травяной вкус. Нежность огурца смягчает композицию, а соль и черный перец добавляют пикантности. Зеленый кефир — идеальный выбор для тех, кто следит за здоровьем: он помогает пищеварению, освежает и заряжает энергией. Он станет отличным дополнением к летнему завтраку или легкому ужину, радуя своим натуральным вкусом и пользуясь среди любителей здорового образа жизни заслуженной популярностью.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 118.9
• Белки: 8.3g
• Жиры: 2.7g
• Углеводы: 13.2g

Ингредиенты

• Свежая кинза (кориандр): 10 г
• Кефир 1%-ный: 500 мл
• Сельдерей: 100 г
• Укроп: 10 г
• Петрушка: 10 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Огурцы: 100 г

Шаги приготовления

1. Пропустить всю зелень через соковыжималку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежая кинза (кориандр): 10 г
   • Сельдерей: 100 г
   • Укроп: 10 г
   • Петрушка: 10 г

2. Огурец натереть на мелкой терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 100 г

3. Соединить всю зеленую массу с кефиром, добавить соль и перец, взбить в блендере.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир 1%-ный: 500 мл
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу