Тархун с лаймом

4 порции

60 минут

Тархун с лаймом — освежающий напиток, наполненный ароматами свежего эстрагона и кислого лайма. Это сочетание зелени и цитрусовых создает гармоничный баланс сладости и свежести, идеально подходящий для летней жары. Истоки рецепта можно найти в традиционных европейских напитках на основе трав, где эстрагон используется для придания пикантных нот. Настаивание сиропа позволяет глубже раскрыться вкусу трав, а добавление содовой придаёт напитку игристую легкость. Этот напиток прекрасно освежает, бодрит и дарит уникальный гастрономический опыт. Его можно подавать как самостоятельный безалкогольный коктейль или использовать в качестве базы для более сложных миксов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 114.6
• Белки: 0.9g
• Жиры: 0.1g
• Углеводы: 27.7g

Ингредиенты

• Эстрагон: 50 г
• Лайм: 6 шт.
• Тростниковый сахар: 100 г
• Газированная вода: 1 л
• Лед: 4 ст.

Шаги приготовления

1. Отделить листья тархуна от стеблей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Эстрагон: 50 г

2. Выдавить сок лаймов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лайм: 6 штук

3. Добавить сахар и растереть мадлером.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тростниковый сахар: 100 г

4. Оставить на 1 час настаиваться. Можно оставить на ночь, тогда вкус будет насыщеннее.

5. Процедить сироп. Добавить содовую и лед.

   Необходимые ингредиенты:

   • Газированная вода: 1 л
   • Лед: 4 стакана