Лимонад с мятой.
4 порции
20 минут
Лимонад с мятой — освежающий напиток, любимый во многих уголках мира. В русской кухне он ценится за простоту приготовления и натуральный вкус. Сочетание кислоты свежевыжатого лимонного сока, сладости сахара и освежающих нот мяты создаёт гармоничный и бодрящий вкус. Этот лимонад особенно хорош в жаркие летние дни, помогая утолить жажду и подарить ощущение свежести. Традиционно его готовят путем кратковременного кипячения мяты и лимонных корок, что позволяет раскрыть ароматические свойства ингредиентов. После охлаждения и процеживания напиток наполняется лимонным соком, приобретая идеальный баланс кисло-сладких нот. Подается охлажденным, украшенным свежими листьями мяты, что делает его не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Идеальный выбор для летнего пикника или уютного чаепития на террасе.
1
Листья мяты отрываем от стебля, лимоны разрезаем пополам.
- Лимон: 2 штуки
2
Из лимонов выдавливаем сок (лучше всего для этого воспользоваться цитрусовой соковыжималкой или вилкой).
- Лимон: 2 штуки
3
Листья мяты и лимонные корки заливаем водой и кипятим 3 минуты.
- Свежая мята: 1 пучок
- Лимон: 2 штуки
- Вода: 3.5 л
4
В конце варки добавляем сахар по вкусу. Я добавляла 5 соловых ложек сахара, но вы сами определите количество сладости, так как, чем меньше в напитке сладости, тем лучше он утоляет жажду.
- Сахар: по вкусу
5
Охлаждаем мятный лимонад и фильтруем. Добавляем лимонный сок.
- Лимон: 2 штуки
6
Разливаем по стаканам, украсив листьями мяты.
- Свежая мята: 1 пучок