Коктейль «Сен-Круа-ром-фикс» (Saint Croix Rum Fix)

1 порция

3 минут

Одним из наиболее увлекательных коктейлей из семейства фиксов является этот напиток, который сочетает крепкий алкоголь, лимонный сок и сироп. Впервые его рецепт был представлен в книге бармена Альберта Барнса под названием «The Complete Bartender», опубликованной в 1884 году.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 262.2
• Белки: 0.8g
• Жиры: 0.3g
• Углеводы: 29.5g

Ингредиенты

• Темный ром: 60 мл
• Ананасовый сироп: 15 мл
• Лимонный сок: 15 мл
• Сахарный сироп: 15 мл
• Ананас: 1 кус.
• Мята: по вкусу
• Ангостура: 1 мл

Шаги приготовления

1. Влить в шейкер со льдом ром, ананасовый и сахарный сироп и выжать сок из лимона. Взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Темный ром: 60 мл
   • Ананасовый сироп: 15 мл
   • Лимонный сок: 15 мл
   • Сахарный сироп: 15 мл

2. Перелить через стрейнер в охлажденный бокал. Украсить мятой и ананасом (который нужно очистить от кожуры). Капнуть биттер.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ананас: 1 кусок
   • Мята:  по вкусу
   • Ангостура: 1 мл