Вишневый компот

4 порции

20 минут

Вишневый компот — это классический напиток европейской кухни, символ домашнего уюта и лета. Его корни уходят в старинные традиции приготовления ягодных настоев, которые освежали в жаркие дни и согревали зимой. Яркий рубиновый цвет и насыщенный сладко-кислый вкус делают его не только приятным, но и полезным — богатым витаминами и антиоксидантами. Компот легко приготовить: кипяток извлекает из вишни всю ее сочность и аромат, а настой после остывания приобретает глубокий насыщенный вкус. Вишневый компот идеально дополняет трапезу, его подают к десертам или охлажденным в летний зной, а иногда используют как основу для коктейлей и желе.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 192.4
• Белки: 1g
• Жиры: 0.6g
• Углеводы: 46g

Ингредиенты

• Вишня: 500 г
• Вода: 1 л
• Сахар: 8 ст.л.

Шаги приготовления

1. Кастрюлю поставить на огонь, налить воду, всыпать сахар.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 1 л
   • Сахар: 8 столовых ложек

2. Довести до кипения и положить в нее подготовленные ягоды.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вишня: 500 г

3. Снова довести до кипения.

4. Как только жидкость закипит, кастрюлю с компотом снять с огня, накрыть крышкой и оставить под крышкой до полного остывания.