Газированный оранжад
6 порций
30 минут
Газированный оранжад — освежающий напиток с цитрусовой яркостью, корнями уходящий в традиции американской кухни. Его нежная кислинка лимонов и насыщенная сладость апельсинов создают гармонию вкуса, а лимонная трава придаёт лёгкий травянистый оттенок. Основа напитка — ароматный сироп, в котором раскрываются цитрусовые нотки. Охлаждённый и смешанный с лимонадом или содовой, он приобретает воздушную газированную текстуру, превращая каждый глоток в летнюю свежесть. Идеален для жарких дней, пикников и лёгких ужинов, этот напиток не только утоляет жажду, но и дарит моменты удовольствия. Его насыщенный вкус прекрасно сочетается с лёгкими закусками и фруктами, делая его неотъемлемой частью солнечного отдыха.
1
В кастрюле смешайте сахар и 600 мл воды. Скалкой слегка отбейте стебли лимонной травы и добавьте в кастрюлю. Доведите до кипения и варите, помешивая, 5 минут до состояния сиропа. Оставьте остывать.
- Тростниковый сахар: 75 г
- Лимонная трава: 2 стебля
2
Процедите остывший сироп в графин и добавьте тертую цедру с 2 апельсинов, затем выжатый сок из 6 апельсинов и лимонов. Перемешайте и поставьте охлаждаться.
- Апельсины: 6 штук
- Лимон: 2 штуки
3
Разлейте по бокалам со льдом и залейте небольшим количеством лимонада или содовой.
- Лимонад: по вкусу