White loaf croutons with hard cheese baked in the oven
12 servings
60 minutes
Сухарики из белого батона с твердым сыром – это простая, но изысканная закуска, пришедшая из европейских кухонь, где ценится сочетание хрустящей текстуры и насыщенного сырного вкуса. Они идеально подходят как дополнение к супам, салатам или как самостоятельное угощение к вечерним посиделкам. Благодаря чесноку и ароматному растительному маслу, сухарики приобретают пикантность, а запеченный твердый сыр придаёт им аппетитную корочку. Хрустящие снаружи и нежные внутри, они очаровывают своим балансом вкусов и универсальностью. Особенно удачны в сочетании с пивом или вином, создавая непринужденную атмосферу уютных встреч. Простота приготовления делает этот рецепт доступным каждому, а использование вчерашнего батона – разумным и экономным выбором, позволяющим превратить обычный хлеб в кулинарное удовольствие.
1
Prepare the necessary ingredients.
2
Cut the loaf into small cubes. It's better to use yesterday's loaf.
- Sliced loaf: 1 piece
3
Line the baking dish with parchment.
4
Place the diced bread into a plastic bag.
5
Peel the garlic, wash it well, and press it into a bag with the chopped bread. Add 3 tablespoons of vegetable oil.
- Garlic: 1 head
- Vegetable oil: 3 tablespoons
6
Inflate the bag a little, seal it well, and mix the loaf with the spices by gently shaking.
7
Grate the hard cheese on a fine grater.
- Hard cheese: 100 g
8
Place the prepared cubes from the bag into a baking dish lined with parchment.
9
Layer two-thirds of grated cheese on dry bread. Bake in a preheated oven at 150 degrees for about 15 minutes, remove from the oven, stir a little, add the remaining cheese, and return to the oven for 5-7 minutes.
- Hard cheese: 100 g
- Salt: to taste
10
Immediately transfer the ready-made croutons to a bowl. Serve cold with first courses, and they also make a good snack for beer.