Tapas with Spanish sausage
1 serving
7 minutes
Тапас с испанской колбаской – это истинное воплощение страсти испанской кухни, где простота сочетается с насыщенными вкусами. Этот закусочный шедевр берет свое начало в традиции испанских тапас – небольших порций еды, сопровождающих дружеские беседы и бокал вина. Хрустящий багет, пропитанный ароматом оливкового масла, создает идеальную основу для нежного творожного сыра и пикантной горчицы. Томатный соус добавляет легкую кислинку, гармонично соседствующую с тонкими ломтиками хамона и вялеными помидорами. Петрушка и хлопья чили завершают композицию, придавая свежесть и легкую остроту. Это блюдо идеально подходит как для праздничного застолья, так и для уютного вечера с близкими, раскрывая глубину и богатство испанского вкуса в каждом кусочке.
1
Cut a piece of fresh baguette about 1.5 cm thick.
- French baguette: 1 piece
2
Place on a heated skillet and add a little oil. Fry on both sides for 2 minutes on high heat.
- Olive oil: 1 teaspoon
3
Spread with cream cheese.
- Cottage cheese: 1 teaspoon
4
Then spread with mustard.
- Dijon mustard: 1 teaspoon
5
Place parsley leaves on mustard, then add tomato sauce.
- Parsley: 1 sprig
- Tomato sauce: 1 tablespoon
6
Lay ham or thin Spanish sausage on top.
- Hamon: 15 g
7
Season with chili flakes.
- Chili pepper flakes: to taste
8
Cut the dried tomatoes into thin strips.
- Sun-dried tomatoes: 1 piece
9
Place the sun-dried tomatoes on the tapas.
- Sun-dried tomatoes: 1 piece
10
Garnish with parsley and serve.
- Parsley: 1 sprig