Gluten-free pancakes on starch
6 servings
30 minutes
Безглютеновые блины на крахмале — нежное и воздушное угощение, которое легко готовится и идеально подходит для тех, кто придерживается особой диеты. Этот рецепт берет свои корни из русской кухни, где блины испокон веков занимали важное место на праздничных столах. Вместо традиционной муки здесь используется кукурузный крахмал, который придаёт блинам особую мягкость и легкость. Они получаются с тонкой золотистой корочкой, а их вкус — нежный, с тонкими молочными нотками. Безглютеновые блины можно подавать с вареньем, медом или сметаной, а также использовать как основу для фаршированных рулетов. Такой вариант выпечки открывает новые возможности в кулинарии и позволяет насладиться традиционным блюдом без ограничений.
1
Prepare all the necessary ingredients.
2
Crack an egg into a bowl.
- Chicken egg: 1 piece
3
Add milk, salt.
- Milk: 1 glass
- Salt: pinch
4
Mix
5
Add starch and baking powder.
- Cornstarch: 1 glass
- Baking powder: 1 teaspoon
6
Mix
7
Pour in water and vegetable oil.
- Water: 1 glass
- Vegetable oil: 30 ml
8
Shuffle again.
9
Fry on each side for 2 minutes over medium heat.
10
To serve.