Anthill Cakes
6 servings
120 minutes
Пирожные «Муравейник» – это нежное, хрустящее лакомство, получившее свое название благодаря внешнему виду, напоминающему муравейник. Этот десерт родом из России и широко любим за свою насыщенную сладость и кремовую текстуру. В основе пирожных – рассыпчатое печенье, пропущенное через мясорубку, и соединенное с нежным кремом из вареного сгущенного молока, сливочного масла и грецких орехов. Легкая карамельная нотка сгущенки гармонично дополняет ореховый привкус, а дополнительная шоколадная глазурь придает особую глубину вкусу. Эти пирожные идеально подходят для уютного чаепития или праздничного застолья, а их приготовление – увлекательный процесс, который можно превратить в семейное занятие. Их простота и насыщенный вкус делают «Муравейник» любимым лакомством, вызывающим теплые воспоминания о детстве.
1
Prepare all necessary ingredients.
2
Put soft butter, sour cream, sugar, and a pinch of salt into a bowl.
- Butter: 150 g
- Sour cream: 150 g
- Sugar: 50 g
- Salt: pinch
3
Mix
4
Add flour and baking powder, and knead the dough by hand.
- Wheat flour: 350 g
- Baking powder: 1 teaspoon
5
Put in a bag and place in the freezer for 20 minutes.
6
Whip the boiled condensed milk for 4-5 minutes.
- Boiled condensed milk: 1 jar
7
Add the chopped walnuts and mix.
- Walnuts: 50 g
8
Pass the dough through a meat grinder.
9
Bake in an oven preheated to 180 degrees for 20 minutes.
10
Crush the cookies into crumbs.
11
Pour the cookies into the cream and mix.
12
Roll the balls.
13
Optionally pour melted chocolate on top.
- Chocolate: 20 g