Almond pie with apples

10 servings

60 minutes

Миндальный пирог с яблоками – это истинное наслаждение датской кухни, сочетающее в себе нежность миндаля и кисло-сладкий вкус яблок. Исторически миндаль широко использовался в скандинавской выпечке, придавая ей особую текстуру и богатый ореховый аромат. Этот пирог – идеальный баланс воздушной структуры и насыщенного вкуса. Поджаренный миндаль дополняет яблочную начинку, создавая гармонию сладости и легкой цитрусовой кислинки лимона. Запеченный до золотистой корочки, пирог источает теплый, уютный аромат, пробуждающий аппетит. Подается он слегка присыпанным сахарной пудрой, а в качестве украшения можно использовать ягоды или орехи. Миндальный пирог с яблоками идеально подходит для семейного чаепития или праздничного вечера, даря вкусную нежность каждому кусочку.

Energy value per serving

• Calories: 448.2
• Proteins: 13.1g
• Fats: 24.4g
• Carbohydrates: 43.2g

Ingredients

• Apple: 6 pc
• Sugar: 200 g
• Almond: 300 g
• Vegetable oil: 2 tbsp
• Lemon: 1 pc
• Chicken egg: 8 pc
• Wheat flour: 50 g
• Salt: pinch
• Powdered sugar: 50 g

Cooking steps

1. Peel and slice the apples. Place them in a saucepan, add 4 tablespoons of sugar, lemon juice, mix and cook over medium heat for 10 minutes. Cool to room temperature.

   Required ingredients:

   • Apple: 6 pieces
   • Sugar: 200 g
   • Lemon: 1 piece

2. Grind the almonds into flour.

   Required ingredients:

   • Almond: 300 g

3. When the apples cool down, add all the other ingredients except for the oil.

   Required ingredients:

   • Chicken egg: 8 pieces
   • Wheat flour: 50 g
   • Salt:  pinch

4. Preheat the oven to 180 degrees. Grease the baking tray with oil. Pour the mixture into the tray. Bake for 40 minutes.

   Required ingredients:

   • Vegetable oil: 2 tablespoons

5. Cool the pie, sprinkle with powdered sugar, and decorate to your taste.

   Required ingredients:

   • Powdered sugar: 50 g