Pilaf with fruits in a multicooker
4 servings
60 minutes
Плов с фруктами в мультиварке — это изысканный вариант традиционного узбекского блюда, который сочетает в себе сладость фруктов и насыщенный вкус орехов. Это блюдо может восходить к восточным кулинарным традициям, где сочетание риса с сухофруктами и орехами использовалось для придания особого аромата и вкуса. Нежность яблок, цитрусовая свежесть апельсина, сладость кураги и изюма, насыщенность чернослива и легкая карамельность меда создают гармоничное сочетание, а грецкие орехи добавляют текстурную глубину. Этот плов идеально подойдет как праздничное блюдо, способное удивить гостей своей оригинальностью, так и уютным семейным угощением. Благодаря мультиварке он готовится без лишних хлопот, а его сладковатый вкус отлично сочетается с чашечкой ароматного чая.
1
Wash the rice until the water is clear.
- Rice: 200 g
2
Peel the orange.
- Oranges: 50 g
3
Remove the core from the apples.
- Apple: 50 g
4
Soak dried apricots, raisins, and prunes in boiling water for 5 minutes, then rinse and drain in a sieve, and cut into small strips.
- Dried apricots: 50 g
- Raisin: 50 g
- Prunes: 50 g
5
Cut apples and oranges into 1 cm cubes, chop the nuts with a knife.
- Apple: 50 g
- Oranges: 50 g
- Walnuts: 50 g
6
In the multicooker bowl, layer the fruits, dried fruits, and nuts evenly, pour honey over them, and mix.
- Apple: 50 g
- Dried apricots: 50 g
- Oranges: 50 g
- Raisin: 50 g
- Walnuts: 50 g
- Prunes: 50 g
- Honey: 40 g
7
Spread the rice over the fruits and level it.
- Rice: 200 g
8
Pour with water.
9
Close the lid.
10
Set the steam valve to position 'II'.
11
Install the program 'Plov', cooking time is 40 minutes.
12
Press the 'Start' button.
13
Cook until the program ends.
14
Stir the ready pilaf.