Chicken fillet with champignons
4 servings
50 minutes
Куриное филе с шампиньонами — это восхитительное блюдо, вдохновленное традициями греческой кухни. Оно сочетает в себе нежность куриного мяса, насыщенный вкус грибов и сливочную текстуру сметаны с майонезом. Добавление ароматного белого лука и свежей петрушки придает блюду легкость и пикантность, а запеченный сыр создает аппетитную золотистую корочку. Исторически, подобные блюда были популярны в Средиземноморье, где кулинары стремились сочетать простые ингредиенты в гармоничных вкусах. Это блюдо идеально подойдет для уютного семейного ужина или праздничного застолья, особенно в сочетании с легкими овощными гарнирами или белым вином. Секрет его привлекательности — насыщенный и сбалансированный вкус, который делает каждую вилку настоящим гастрономическим удовольствием.
1
Pound the chicken fillet and lay it on a baking sheet, sprinkle with salt.
- Chicken fillet: 500 g
- Salt: to taste
2
Prepare a mixture of chopped mushrooms, onions, grated cheese, sour cream, mayonnaise, parsley, and add salt and pepper.
- Champignons: 200 g
- White onion: 1 piece
- Cheese: 150 g
- Sour cream: 100 g
- Mayonnaise: 100 g
- Parsley: to taste
- Salt: to taste
- Ground black pepper: to taste
3
Spread the mixture on the chicken
- Chicken fillet: 500 g
- Champignons: 200 g
- White onion: 1 piece
- Cheese: 150 g
- Sour cream: 100 g
- Mayonnaise: 100 g
- Parsley: to taste
- Salt: to taste
- Ground black pepper: to taste
4
Bake in a preheated oven at 200 degrees until cooked (30-40 minutes).
- Chicken fillet: 500 g