Печеная цветная капуста
6 порций
60 минут
Цветная капуста прекрасно гармонирует с кремовыми ингредиентами и яйцами. В этом рецепте вы можете использовать любой сыр по вашему выбору.
Калорийность412.2ккал
Белки16.4грамм
Жиры32.6грамм
Углеводы15.8грамм
Лимон
2
шт.
Цветная капуста
1.5
кг
Молоко
2
ст.л.
Сливочное масло
150
г
Петрушка
3
стеб.
Куриное яйцо
1
шт.
Соль
по вкусу
Сыр
200
г
1
Промойте соцветия цветной капусты в холодной воде, разбавленной соком половины лимона. Отварите капусту, добавьте в кастрюлю молоко и варите 20 минут на умеренном огне без крышки.
- Лимон: 2 штуки
- Цветная капуста: 1.5 кг
- Молоко: 2 столовые ложки
2
Мелко порежьте свареные вкрутую яйца и петрушку.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Петрушка: 3 стебля
3
Переложите готовую капусту в жаропрочную форму.
4
Сверху на капусту выложите порезанное стружкой сливочное масло и полейте оставшимся лимонным соком. По желанию - посыпьте сверху тертым сыром. Отправьте капусту в прогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, пока блюдо не зарумянится. Посыпьте порезанными яйцами и петрушкой.
- Сливочное масло: 150 г
- Лимон: 2 штуки
- Сыр: 200 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Петрушка: 3 стебля
- Соль: по вкусу
